霍氏電熱自動(dòng)炒菜機(jī)設(shè)備,;是專為中央廚房研發(fā)制造的替代人工炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)設(shè)備,;設(shè)備模擬人工上下翻炒,,菜品受熱均勻,、火力大小可控,;滿足生炒,、滑炒,、爆炒,、慢燉等廚房加工工藝,;設(shè)備采用超導(dǎo)電熱技術(shù),,PLC控制,可以進(jìn)行菜單編程,、炒制工藝編程,;實(shí)現(xiàn)菜肴依照自己工藝實(shí)現(xiàn)自動(dòng)炒菜的功能;實(shí)現(xiàn)中央廚房加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。