火鍋底料炒醬鍋以電為主導(dǎo)熱源,，直接加熱鍋體進行炒制的一種加熱方式，使用范圍廣是可用來炒制各種醬料,，調(diào)味品加工使用,，尤其可用于高粘度調(diào)味品的加工,。可以滿足不同客戶的加熱需求,，另外設(shè)備型號全,，大小產(chǎn)量均可使用,，操作簡單。
