電熱炒醬機(jī)安全操作規(guī)程
一,、開機(jī)前的準(zhǔn)備工作:
1,、檢查加溫水套水尺水位是否夠。
2、檢查炒醬機(jī)內(nèi)是否有異物,并清潔鍋內(nèi)。
3,、合上電閘,觀察有否異?,F(xiàn)象,。
二,、電熱炒醬機(jī)內(nèi)在使用過程中應(yīng)注意:
1、電動(dòng)機(jī),,減速機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)中是否異常,,有異響。
2,、溫度顯示儀示的度數(shù),。
三、嚴(yán)格按工藝流程投放原料及出料,。
四,、如發(fā)現(xiàn)機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)有異響或加溫不正常,應(yīng)立即停機(jī),,上報(bào)主管,。
五、使用完電熱炒醬機(jī)后,,應(yīng)清潔鍋內(nèi),,關(guān)閉電源,并清潔場地