大型食堂炒菜機特點

閱讀:125次 來源：霍氏機械

　　大型食堂炒炒菜機設(shè)備廣泛應(yīng)用于學(xué)校企業(yè)餐廳食堂飯店批量炒制菜肴,，也可適用于大型餐廳或食堂燒菜可針對多種菜系進行炒制和加工，自動翻炒,，充分攪拌,，受熱均勻，菜肴口感好,，味道佳,。內(nèi)里采用304不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生,。同時節(jié)能環(huán)保無明火,，無爆炸隱患，不用燃氣,，更省錢,。是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間改善勞動條件的良好設(shè)備,。

　　超導(dǎo)電熱炒菜機

　　1)超導(dǎo)電加熱,，能滿足大部分烹飪要求。微電腦控溫,，雙重溫度監(jiān)測鍋底和菜品溫度，實現(xiàn)標準化自動炒菜,。

　　2)攪拌均勻,，無死角，速度可人為控制也可用程序設(shè)定,。自動攪拌減少人工操作,，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì),。

　　3)鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型,，攪拌無死角;加熱均勻，不糊鍋,。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕,，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔,。

　　4)攪拌片耐磨耐高溫,，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領(lǐng)域。

　　5)容積可選,，加工量大,，自動化程度高，大大降低廚師的勞動強度,，有效提高廚房的工作效率,。

　　6)當(dāng)使用全自動炒菜機時，一人甚至可以同時操作兩臺以上設(shè)備,。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒,、倒料、起鍋,，所有的人力活全由設(shè)備代勞,。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度，員工生產(chǎn)更輕松,、舒適,、愜意。企業(yè)也可以減少人工費用的開支,。